ORÍGEN Y CRIANZA
Cruces sucesivos entre la raza Aberdeen Angus y la raza Brahman han permitido obtener una proporción ideal, lo cual le confiere a la raza Brangus una perfecta adaptación al trópico y una excelente habilidad cárnica y reproductiva.
A través de la Asociación Angus y Brangus de Colombia, se hace efectivo un programa de trazabilidad para garantizarle siempre al consumidor un producto controlado y de excelente calidad.
CARACTERÍSTICAS
DE LA CARNE BRANGUS
Carne más blanda y jugosa, debido a que se obtiene de animales jóvenes (inferiores a 28 meses de edad), de excelente peso y criados especialmente para la producción de carne.
Sabor insuperable, ya que posee un excelente «marmoreo», adecuada distribución de la grasa dentro de las fibras musculares.
MANEJO
Y CALIDAD SANITARIA
Cruces sucesivos entre la raza Aberdeen Angus y la raza Brahman han permitido obtener una proporción ideal, lo cual le confiere a la raza Brangus una perfecta adaptación al trópico y una excelente habilidad cárnica y reproductiva.
A través de la Asociación Angus y Brangus de Colombia, se hace efectivo un programa de trazabilidad para garantizarle siempre al consumidor un producto controlado y de excelente calidad.
