Queremos que los clientes de nuestra carnicería en Medellín puedan darles a sus familias la mejor carne de la ciudad y para esto contamos con altos estándares de calidad.
Encontrar una buena carnicería en Medellín es de gran importancia para todas tus preparaciones, pues sabemos que quieres sorprender a todos tus seres queridos con cada plato que con tanto amor les haces. Queremos ser tus aliados y por esto hoy queremos contarte un poco sobre los cortes de res, de cerdo, pollo y mariscos que ofrecemos en La Cava del Brangus.
En el caso de la carne brangus certificada, proviene de animales jóvenes con una edad inferior a los 28 meses de edad, que fueron criados con la finalidad de producción de carne y que hace que su carne sea más suave y jugosa. La raza Brangus es un excelente resultado de cruces entre Aberdeen Angus y Brahman, que se caracteriza por su adaptación al trópico y buena habilidad reproductiva.
Nuestra carne cuenta con los sellos Aval de la Asociación Angus & Brangus de Colombia que identifican y distinguen a las carnes y ganaderías Angus y Brangus, por “provenir de animales producidos primordialmente en condiciones de pastoreo, en fincas con buenas prácticas, que promueven la formalización del sector agropecuario y el desarrollo social de las comunidades rurales colombianas” www.asoangusbrangus.org.co
Carne de cerdo en Medellín
Además de carnes de res, también podrás encontrar diferentes cortes de carne de cerdo en Medellín como chuletas, tocino, tocineta, osobuco, cañón, bondiola, costilla, pierna, pata, entre otros. Contamos con excelentes proveedores, con los cuales nos aseguramos que provengan de animales que cumplan con nuestros estándares de calidad.
Actualmente contamos con dos puntos de venta dentro de la ciudad de Medellín: en el barrio Laureles en la Calle 33 # 76-67, abierto de lunes a sábado de 7:00 a.m. a 7:00 p.m., y otro que se encuentra en el Poblado, en el Mall Complex Los Balsos local 155, abierto de lunes a sábados de 8:00 a.m. a 7:45 p.m. y los domingos de 8:00 a.m. a 1:45 p.m.
