Si buscas carne de res en Medellín, en La Cava del Brangus tenemos a su disposición la carne más tierna del mercado proveniente de ganado seleccionado.
La carne de res en Medellín es infaltable al momento de una actividad social y casera en la ciudad, pues actualmente, por ejemplo, los asados se realizan con el fin de reunir varias personas para picar algo y sin esta, ¡no tendría el mismo sabor! La idea es que todas las personas estén juntas mientras se prepara todo y se organiza para disfrutar.
¿Por qué consumir carne de res?
Por su abundante vitamina B6 y B12 mejora el sistema inmune, acelera el metabolismo y la síntesis de la proteína y produce células rojas de la sangre.
Contiene gran cantidad de potasio y proteína, lo cual mejora la salud física y el funcionamiento óptimo del cuerpo humano.
Es fuente importante de ácido linoleico, lo cual acelera la recuperación de los tejidos del cuerpo causados por movimientos excesivos.
Contiene zinc y magnesio. El zinc es un antioxidante que ayuda a acelerar el crecimiento de los músculos y el magnesio mejora la fuerza de los músculos y el metabolismo de la insulina.
Su alto contenido de hierro, ayuda a la formación y aumenta los glóbulos rojos de la sangre y tiene lugar principalmente en la médula de los huesos.
Produce azúcar sana a partir de la proteína y de esta forma, proporciona energía para los músculos, preparándolos para las actividades normales del cuerpo.
¿Por qué comprarla con nosotros?
En La Cava Del Brangus, ofrecemos a nuestros clientes productos de exquisito sabor y frescura, además, con un excelente marmóreo y aseguramos la carne más blanda y jugosa, pues se obtiene de animales jóvenes (inferiores a 28 meses de edad), de excelente peso y criados especialmente para la producción de carne.
Para que conozcas más, ingresa a nuestro sitio web www.lacavadelbrangus.com, comunícate a la línea telefónica (4) 444 44 34 o visítanos en la ciudad de Medellín Mall Complex Los Balsos Carrera 25 # 12 sur 33 local 155 o en Laureles Calle 33 # 76-67.
Te compartiremos esta deliciosa receta con carne de res para que la realices con tus seres queridos:
Chuzo
Ingredientes para 4 porciones aproximadamente:
1 libra y media de carne de res, preferiblemente cortada en cubos.
Media taza de cebolla picada.
Dos dientes de ajo muy bien picados.
Media cucharadita de comino molido.
Medio vaso (tamaño normal) de cerveza.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Mezcla la cebolla, el ajo y el comino con la cerveza.
Luego, agregas la carne y la dejas ahí durante mínimo 5 horas en el refrigerador.
Precaliente la parrilla.
Ponga la carne en los pinchos y úntela con aceite de oliva.
Asa hasta que se dore por todos los lados.
Condimenta, añadiendo sal y pimienta.
Sirve con los acompañantes que desees y disfruta.
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