Para preparar uno de los platos más conocidos alrededor del mundo y que marque la diferencia, debes contar con la mejor carne para hamburguesa en Medellín.

Convertir una hamburguesa en algo delicioso para tu familia y que al tiempo sea sano para su organismo, es posible con la carne para hamburguesa en Medellín que tenemos en la Cava del Brangus. La presentación en la que la puedes encontrar esta carne es de 120 gr. que viene por 6 unidades de puro sabor.

Es una preparación que cuenta con proteína, vitaminas, carbohidratos y fibra que fascina a la gran mayoría de los amantes de la carne. Para cocinar una hamburguesa perfecta sin complicaciones, desde la Cava del Brangus queremos recomendarte algunos claves que debes tener en cuenta:

– El pan debe ser suave, pero se aconseja tostar la parte interna para evitar que se humedezca y se desbarate en el momento de consumirse.

– El queso americano es el acompañante ideal, ya que se funde exquisitamente con la carne (claro está que puedes agregarle el de tu preferencia).

– Los vegetales como la lechuga, tomate y cebolla le otorgan gran textura y sabor a la hamburguesa.

– Las salsas básicas que son mostaza, mayonesa y de tomate deben tenerse como opción para que los comensales le echen a su gusto.

– Como acompañamiento puedes hacer papas a la francesa o aros de cebolla y por supuesto, agregarle tocineta que también puedes encontrar en nuestra carnicería en Medellín.

Agrégale otros ingredientes

Una de las ventajas de las hamburguesas es su fácil preparación y las múltiples opciones de cocinarla a tu gusto, por eso en la Cava del Brangus te damos algunas tips sobre cómo hacer de este delicioso plato una receta única y exquisita.

• Champiñones: estos vegetales vienen en diferentes tamaños y formas, lo más recomendables esa sazonar el champiñón común con un toque de aceite de oliva, ajo o cebolla y ponerlos encima de la carne mientras la asas, lo cual le  dará un sabor inigualable a tu hamburguesa.
• Maicitos: este ingrediente le dará un toque mexicano y dulce a tu preparación. Lo maicitos los puedes sazonar con azúcar y  pimienta, la mezcla de lo dulce y salado brindará un sabor increíble  a tu paladar.
• Guacamole: deliciosa salsa que sueles acompañar con nachos es también una opción increíble para agregar en tu hamburguesa. Ponle un poco de ají y disfruta tu carne de hamburguesa de una manera diferente.

¿Prefieres hacer tu propia carne de hamburguesas?

Pensando en aquellas personas que prefieren preparar su propia carne de hamburguesa, ofrecemos carne molida de res de alta calidad y con ingredientes frescos. Es muy importante asegurarse que el porcentaje de grasa de la carne no sea inferior al 20% para garantizar que sea una hamburguesa jugosa y suave.

Puedes armar la carne combinando cortes como el paletero, roast beef, bife de chorizo, lomo u ojo de bife. Para condimentarla puedes usar solo sal y pimienta al gusto, ya que la carne que vendemos es tan exquisita que no necesita de mucho para que los comensales la disfruten.

Ahora, un tema muy importante es la cocción, la cual debe hacerse en un fuego medio-alto y voltearlas solo una vez, con 3 minutos por cada lado obtendrás una hamburguesa perfecta pero si deseas un poco más asada puedes dejarla por más tiempo hasta que llegue al punto de tu preferencia; debes ayudarte con una espátula para que no maltrates la carne y evitar que se desbarate.

Venta de carnes en el Poblado y en Laureles

Actualmente contamos con dos sedes en Medellín, una ubicado en el sector Laureles en la Calle 33 # 76-67 y la otra en el Mall Complex los Balsos en la carrera 25 # 12 sur 33, local 155. Trabajamos bajo procesos estandarizados en cuanto al manejo y calidad sanitaria, como el empacado al vacío y la maduración de las carnes en cavas entre 0°C y 4°C, que les otorgan características organolépticas como su jugosidad, suavidad y textura.

Además, el origen y la crianza del ganado Brangus, proveniente de los cruces entre la raza Aberdeen Angus y la raza Brahman, confiere a nuestra carne una excelente calidad y la posibilidad de hacer efectivo un programa de trazabilidad para garantizar una carne certificada.

Visita nuestro sitio web www.lacavadelbrangus.com y mantente informada de todas las novedades que tenemos para tí.

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